Auvergne und Cantal

Das Gebirge der französischen Auvergne, im Massif Central, entstanden durch viele vulkanische Eruptionen, andauernde Erosion und Gletscher in der Eiszeit. Eines der vier Departements in der Provinz Auvergne ist Cantal, wo die Überbleibsel eines millionen Jahre alten Vulkans noch sichtbar sind, mit dem Plomb du Cantal (1.855 m) und dem Puy Mary (1.787 m) als höchste Gipfel.Um das Zentrum dieses Vulkans sind sternförmig liebliche Täler entstanden, mit bergbächen, Wasserfällen und reich mit Blumen besäten Wiesen. An zahlreichen Stellen sprudelt sauberes Wasser aus uralten Quellen. Um diese beeindruckende Natur zu schützen, wurde der Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne errichtet. Der Naturpark beinhaltet eine Fläche von 348.000 ha und zählt nicht mehr als 90.000 Einwohner. Die Flora umfasst über 2000 verschiedene Pflanzensorten, und die Fauna besteht u.a. aus Hirschen, Rehen, Mouflons, Gamsen, Wildschweinen, Murmeltieren und Füchsen. In der luft zwingen einem Raubvögel, wie z.B. Busard, Falke und Adler, viel Bewunderung ab. Auf den fruchtbaren Talböden und auf den Bergwiesen grasen die braunen "Salers"-Kühe. Aus der Milch dieser Kühe bereiten die Bauern den schmackhaften Cantal-Käse, der bis zu 40 kg wiegen kann.

'Le Clou'

Hoch über dem Dorf Thiézac, in einer Höhe von 1.100 m, liegt unsere Bergpension, in einer Oase von Ruhe und Stille. Das Haus wurde in 1806 zur Gänze mit Naturstein gebaut, und ist eine der höchstgelegenen Baurnhöfe der Umgebung. Der Baustil und der Materialgebrauch entsprechen zur Gänze den Regeln des Naturparks. Das Interieur ist, soweit es möglich war, in seiner ursprünglichen Form belassen. Die alte Küche, die Souillarde, ist noch erhalten, und im authentischen, grossen offenen Herd, dem Cantou, brennt das Herdfeuer. Das herrliche, saubere Wasser für 'Le Clou' kommt direkt aus eigener Quelle. Von unserer Bergpension aus haben Sie eine herrliche Aussicht über das Tal des Cère, mit der Bergkette des Plomb du Cantal darüber. Ein ideales Wandergebiet um endlos umher zu ziehen und zu geniessen.